Warkop Siang – Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Surakarta Solo, Kota Solo atau yang lebih dikenal dengan nama resminya, Surakarta, memancarkan keindahan Jawa dalam segala aspek kehidupannya. Dengan slogan ‘The Spirit of Java’, Solo menjelma menjadi kota yang tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menjadi surganya para pecinta kuliner.
Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Surakarta
Kota ini menyajikan beragam kuliner dengan cita rasa luar biasa. Mari kita jelajahi lima makanan khas dari Solo yang pastinya akan menggugah selera!
1. Cabuk Rambak
Cabuk rambak adalah salah satu makanan khas Solo yang mungkin belum banyak dikenal di luar daerah tersebut. Dengan porsinya yang kecil, hidangan ini sering dijadikan camilan di antara waktu makan. Cabuk rambak berisi ketupat yang dilumuri saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang dan parutan kelapa. Untuk memberikan tambahan tekstur garing, kerupuk sering ditambahkan pada hidangan ini. Meskipun terlihat sederhana, cabuk rambak memiliki cita rasa luar biasa yang bisa membuat Anda ketagihan.
Beberapa tempat yang dapat Anda kunjungi untuk menikmati cabuk rambak yang lezat di Solo antara lain:
- Jl. Yos Sudarso No.39, Kauman, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta
- Shelter PKL, Jl. Menteri Supeno, Manahan, Banjarsari, Kota Surakarta.
2. Nasi Liwet
Jika Anda bosan dengan nasi putih biasa, coba menu nasi liwet asli dari Surakarta! Nasi liwet khas kota ini dianggap sebagai salah satu yang terenak, sehingga wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba. Nasi putih diracik dengan santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan, menghasilkan aroma yang sangat menggugah selera. Dilengkapi dengan lauk seperti telur dadar atau telur rebus yang dimasak dengan kecap manis, suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental. Rasanya sungguh nikmat dan menggugah selera!
Tempat-tempat yang menyajikan nasi liwet khas Surakarta yang patut Anda coba:
- Jl. Yos Sudarso, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
- Jl. Mr. Sartono No.40, Nusukan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
3. Timlo
Semangkuk sup hangat dengan cita rasa gurih, kaya akan sayuran, dan protein adalah pilihan sempurna untuk mengisi perut di saat cuaca dingin. Timlo, sup khas Solo, berisi telur dadar gulung, telur pindang, jamur rebus, berbagai sayuran, jeroan ayam disiram kuah bening panas, dan ditaburi bawang goreng yang renyah. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Calliandra Hills: Wisata Alam di Puncak Selapan Pringsewu
Nikmati kelezatan timlo di beberapa tempat favorit di Solo:
- Jl. Suryopranoto, Kepatihan Wetan, Kec. Jebres, Kota Surakarta.
- Jl. K.H Ahmad Dahlan No.60, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
4. Selat Solo
Jika Anda menyukai olahan daging seperti steak, Solo menawarkan pengalaman berbeda dengan hidangan selat solo. Awalnya dipengaruhi oleh budaya Eropa, selat solo menggunakan daging sapi yang direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dengan sentuhan akhir garam dan merica. Masyarakat lokal menganggap hidangan ini sebagai perpaduan steak, sup, dan salad. Nama ‘selat’ sendiri berasal dari bahasa Inggris ‘salad’, yang berarti kombinasi sayur-sayuran. Selat solo tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Cicipi kelezatan selat solo di beberapa lokasi di Solo:
- Jl. Bone Utama, Banyuanyar, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
- Bumi, Laweyan, Kota Surakarta.
5. Serabi Solo
Untuk pecinta makanan manis, serabi solo adalah camilan yang sempurna. Serabi solo terbuat dari tepung beras dan santan yang digoreng mirip dengan cara membuat panekuk. Selain serabi polos, Anda dapat menambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti pisang, taburan coklat, keju, atau nangka. Setiap gigitan serabi solo memberikan kenikmatan yang membuat Anda ingin mencicipinya lagi dan lagi!
Temukan serabi solo yang lezat di tempat-tempat berikut:
- Jl. Mohammad Yamin No 28, Jayengan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
- Jl. Gatot Subroto No.215, Kratonan, Kec. Serengan, Kota Surakarta.
Dengan lima kuliner khas Surakarta yang menggugah selera ini, Anda akan merasakan kekayaan rasa dan keunikan kuliner lokal. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Solo, yang tidak hanya menyajikan keindahan sejarah dan budaya, tetapi juga kenikmatan lezat dalam setiap sajian kuliner khasnya.
