Warkop SiangKeanekaragaman Kuliner Bandung: Lautan Aci yang Menggoda Selera, Bandung sebuah kota yang terus memikat para pengunjung dengan daya tariknya yang tak tertandingi. Selain keindahan alam dan kemajuan industri kreatifnya, ragam kuliner yang ditawarkan juga membuat siapa pun ingin kembali lagi dan lagi. Bandung memang tidak pernah kehabisan cara untuk memukau pengunjungnya.

Keanekaragaman Kuliner Bandung: Lautan Aci yang Menggoda Selera

Tentu saja salah satu jajanan khas Bandung yang paling terkenal adalah makanan berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Jajanan street food ini begitu melimpah di jalanan Bandung sehingga kini kota yang dulu dikenal sebagai “Bandung Lautan Api” juga dikenal sebagai “lautan aci”. Ada begitu banyak jajanan yang terbuat dari olahan aci. Berikut ini beberapa rekomendasi jajanan aci yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Bandung.

1. Bakso Aci yang Hangat

Mungkin Anda sudah terbiasa dengan bakso daging. Tapi ketika Anda berada di Bandung, tidak ada salahnya mencoba bakso aci. Bakso yang terbuat dari aci ini disajikan dengan kuah hangat yang gurih dan diberi taburan kacang sukro di atasnya untuk sensasi krenyes-krenyes yang nikmat. Untuk yang menyukai rasa pedas, tambahkan sambal khas untuk cita rasa yang lebih menggigit. Dijamin, Anda akan ketagihan.

Salah satu tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati bakso aci adalah Bakso Aci Masjay yang sudah terkenal di Bandung sejak tahun 2017. Ruang makannya memiliki konsep estetik namun tetap nyaman, dengan kapasitas hingga 50 orang. Harga untuk satu porsi bakso aci cukup terjangkau, sekitar Rp20.000-an saja.

2. Cireng Bandung yang Gurih

Siapa yang tidak kenal cireng? Jajanan yang satu ini memang sudah sangat populer dan bisa ditemukan di mana-mana. Namun, cireng di Bandung memiliki keunikan tersendiri. Adonan aci yang digoreng ini memiliki isi berupa bumbu kacang yang sedikit pedas dan gurih. Saat dimakan, cireng memberikan sensasi garing dan kenyal yang tak tertandingi.

Salah satu warung kaki lima yang legendaris di Bandung, Cireng Cipaganti, sudah menjadi pilihan favorit sejak tahun 1990. Warung ini terkenal dengan cita rasa cireng yang autentik. Cireng Cipaganti hadir dalam berbagai varian rasa, seperti sambal kacang, keju, abon, sosis, dan kornet dengan harga sekitar Rp20.000-an per 10 pcs.

3. Kelezatan Cilok Bandung

Cilok, singkatan dari aci dicolok, merupakan camilan yang sangat populer di Bandung. Cilok terbuat dari adonan aci yang dibentuk bulat dan kemudian direbus atau dikukus. Saat disajikan, cilok dipadukan dengan saus kacang khas Bandung yang gurih pedas.

Jika Anda menyusuri Kota Bandung, pasti akan sering melihat penjual cilok di pinggir jalan. Salah satu pilihan terbaik adalah Cilok Laswi Sari Rasa yang merupakan cilok paling legendaris di Bandung. Meskipun hanya dijajakan di gerobak sederhana, rasanya tidak diragukan lagi. Kedai Cilok Laswi Sari Rasa terletak di Jalan Laswi No.51, buka dari pukul 16.00 WIB hingga habis. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kelezatan Kuliner Khas Surakarta Solo

4. Cimol, Camilan Kaya Rasa

Cimol, meskipun mirip dengan cilok, memiliki perbedaan dalam proses dan penyajian. Camilan ini merupakan perpaduan dari cireng dan cilok, di mana adonan aci dibentuk bulat kecil dan kemudian digoreng. Cimol memiliki beragam varian rasa dan bisa disajikan dengan aneka bumbu perasa, termasuk bumbu pedas jika Anda menyukainya.

Tidak sulit menemukan pedagang cimol di Bandung karena camilan ini sangat populer di sana. Salah satu variasi yang sedang tren adalah cimol dengan isian keju mozzarella. Perpaduan antara kenyalnya cimol dengan gurihnya keju membuatnya semakin nikmat.

By Selena

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *